Svalbard 2010 El viaje 7

 

Aún no he contado nada acerca de nuestras cenas. Este año habíamos decidido no escatimar en peso y en calorías. El año pasado  yo había adelgazado más de diez kilos en dieciocho días. La dieta había resultado ser muy pobre y además tuvimos que reducirla cuando cambiamos el planteamiento de la expedición, a los dos días de nuestra partida. Esta vez llevábamos con nosotros raciones diarias que nos proporcionaban más de cinco mil calorías, pesaban entre un kilo y un kilo doscientos y suponía una bomba calórica para nuestros cuerpos. En la anterior expedición pasé hambre,  en esta hubo días en que no pude ni terminar la cena. Después de pasar el día picando diferentes cosas y una vez al calor de la tienda, procedíamos a preparar el rancho. En nuestras respectivas cazuelas echábamos, para cada uno, un sobre de puré de patata equivalente a la cantidad habitual para tres raciones. Picábamos 200 gramos de chorizo y vertíamos 20 o 40 ml. de aceite de oliva. A este puré le añadíamos otros 200 gramos de pemmikan. Se trata de  una mezcla de grasas animales con diferentes componentes ultra proteínicos. Es una comida tradicional de los indios del Ártico y usada a menudo por muchos exploradores y viajeros polares, también se ha usado para alimentar a los perros en estas regiones. En Internet se encuentra su receta y un alemán lo fabrica y comercializa desde su casa. Tiene un sabor un poco indefinible y la textura de una masa consistente parecida a la del gazpacho manchego o al morteruelo de Cuenca. Todo esto mezclado y con un poco de sal era nuestra cena. Una vez añadida el agua hirviendo creo que nuestra ración individual pesaría cerca de un kilo. A las dos semanas tuvimos que reducir la ración de pemmikan a la mitad,  era difícil digerir todo por la noche y por las mañanas nos obligaba a salir escopetados del saco a hacer nuestras necesidades fuera. Es más agradable remolonear en el calor del saco al amanecer que salir a toda prisa al frío con el rollo de papel higiénico en la mano. Además con nuestro ritmo de pemmikan nos estábamos quedando sin papel. El resto de la comida diaria lo componía: Leche, cacao, cereales y lecitina de soja para el desayuno; cortezas de cerdo, frutos secos y chocolate para picar en cada parada, y un sobre de comida liofilizada para el almuerzo. Este sobre fabricado por una empresa noruega de comida para expediciones es lo que hemos consumido en todos nuestros anteriores viajes. Reproducen, con muy buenos resultados, platos calóricos y energéticos típicos escandinavos como guiso de patatas y reno, o cacerola de bacalao con gambas. Yo he engordado en este viaje.

 

Por la mañana el depertador sonó a las 7 como todos los días. Era nuestro día 10 de expedición e íbamos adelantados según nuestros pronósticos. Además estábamos cansados,  hacía calor en la tienda y no soplaba una brizna de viento fuera. Sin decir una palabra pero con mutuo consenso apagamos los despertadores y seguimos durmiendo. Fue el único día de todo el viaje que no nos despertamos a la hora establecida. A las ocho me desperté sobresaltado incorporándome de golpe. Había escuchado un ruido fuera, una especie de crujido exactamente sobre la estaca que tensa el sedal de nuestra cerca. Me quedé un rato en silencio absoluto intentando percibir algún sonido más. Nada. Todo era calma y silencio. Permanecí así unos minutos antes de volver a tumbarme de nuevo. Poco tiempo después salí fuera de la tienda a ver qué tal día hacía. Observé el escenario como si de una composición teatral se tratase. Unas huellas de oso polar perfectamente dibujadas sobre el manto de nieve virgen se habían aproximado desde la costa. Las huellas se acercaban al palo de la cerca, justo donde yo había escuchado el ruido, a unos tres metros de distancia del lugar donde descansa mi cabeza al tumbarme en la tienda. De repente esas huellas cambiaban de orientación bruscamente y se escondían por encima del terraplén que flanqueaba nuestro camino.

Desperté a José y cargamos las armas. Otra vez silencio total. Dos personas, una con una pistola de bengalas con un cañón exageradamente desproporcionado asida como 007 en las portadas de sus películas y otra con un rifle Mauser de la Segunda Guerra Mundial, no podían aparentar mucha seriedad. No sé si el oso nos estaba observando en ese momento pero, de hacerlo, seguro que se estaba relamiendo ante una presa tan absurda. Pasamos mucho rato escrutando el terreno hacia todos los lados sin ningún resultado. Con las armas listas y en un lugar asequible recogimos el campamento y nos pusimos en marcha siguiendo las huellas del oso por donde había venido.